レストラン　サン・ミケ－レ日記

皆さんこんにちは。

楽しい料理と日本の風情をお届けするサン・ミケーレ日記です。

２５日は十五夜でしたね。

皆さんはもうお月見しましたか？（＾＾）

今年はお天気にも恵まれて、夜空にぽっかりと浮かぶ月が

綺麗に見れましたね。

ほんとに綺麗でした・・・。



しかし、まだお月見していないあなた！！

大丈夫。まだ間に合います。

今年の本当の満月は二日遅れの２７日らしいですよ。（＾＾）/



そこで、サン・ミケーレ日記でも、月見団子をご紹介して

みたいと思いました！！（＾＾）/


まず、用意するのは上新粉と上白糖と・・・・・、

おっと、このままでは普通のお団子になってしまう・・・。(汗）


そこで、今回は秋のさつまいもを使って

お団子の代わりにニョッキを作ってみたいと思います。（＾＾）


秋の夜長を楽しむ準備はできましたか？？

では、初めましょう！！（＾＾）/


”さつまいものニョッキ”





◎まずは”さつまいものニョッキ”作りから。

＜材料　６人前＞

さつまいも・・・・・・・・・・・・・・・・２本
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
強力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/３個
オリーブオイル
塩
強力粉（打ち粉）

作り方は”続きを読む”をクリック！！

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