2010年08月19日

第13回 シェフとの集い

皆さんこんにちは。

料理人暑い夏をお届けする、

サン・ミケーレ日記です。


今年も毎年恒例となりました”シェフの集い”に参加させていただきました。


"シェフとの集い”とは神戸フランス料理研究会が主催するイベントで、

今年で13回目を向かえます。


神戸を中心に活躍する料理人との交流を深めるこのイベント

毎年、シェフ達の腕によりをかけた料理がずらりと並びます。


今回の会場は”ポートピアホテル”さん。


今年も料理人達真夏の熱い戦いとその華麗なる料理の一部を
御紹介したいと思います。





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Posted by chef at 00:34Comments(0)レストランの裏話
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料理を作るのも食べるのも大好きな料理人です。

家で作ったいろんな料理を皆さんにご紹介して、
料理の楽しさを知って貰えればと思っています。

飼っている猫は”しまじろう”です。
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