レストラン　サン・ミケ－レ日記

皆さんこんにちは。

次はヨン・ミケーレ日記でも書こうか・・・・・。

っと考えている、

サン・ミケーレ日記です。



以前もご紹介しましたが、

サン・ミケーレではお客様の特別な日のお食事の為に

”メッセージプレート”をご用意しています。


大切な人への伝えたい思いなんかを”メッセージプレート”に記して

デザートの時にお出ししています。





いつもは、誕生日や結婚記念日のお祝いなんかが多いのですが、

先日、こんなメッセージのご依頼がありました。↓↓




とっても、ココロのこもったメッセージですね・・・・・。

僕もこんな風に周りの人に祝って貰えたら幸せだろうな・・・、

と、思いながら作っていました。


ちなみに、ケーキがとっても小さく見えますが、

ココロのこもったメッセージの為、

プレートがかなり大きくなってしまいました・・・・・。（汗）


このプレート、ホールケーキだけではなく、コースのデザート時に

お出しする事もあります。


時には、サービススタッフが予約時やお客様との会話の中で、

記念日のお食事だという情報を聞き、

サプライズでお出ししてお客様にとっても喜んで貰える事もあります。



こんな風に”ただ食事をする場所”だけではなく、

”いろんな思い出を演出する場所”が”レストラン”という所であり、

レストランで働く醍醐味なんですね。（＾＾）