2007年07月21日
パンナコッタ
みなさんこんにちは。
サン・ミケーレ日記です。（＾＾）
先日”一本でも人参”の記事の中でご紹介した、人参のピューレで
８月のランチの前菜用に人参の”パンナコッタ”を作ってみました。↓↓
”人参のパンナコッタ”にカニとコンソメゼリーを添えてみました。
サン・ミケーレでは体の中から健康になるヘルシーな料理をテーマにしており、
この”人参のパンナコッタ”も、野菜を主役にした、ヘルシーな料理に仕上がったと思います。
夏の暑い日にみずみずしくさっぱりと食べれる一品ですね。（＾＾）/
サン・ミケーレ日記です。（＾＾）
先日”一本でも人参”の記事の中でご紹介した、人参のピューレで
８月のランチの前菜用に人参の”パンナコッタ”を作ってみました。↓↓
”人参のパンナコッタ”にカニとコンソメゼリーを添えてみました。
サン・ミケーレでは体の中から健康になるヘルシーな料理をテーマにしており、
この”人参のパンナコッタ”も、野菜を主役にした、ヘルシーな料理に仕上がったと思います。
夏の暑い日にみずみずしくさっぱりと食べれる一品ですね。（＾＾）/
Posted by chef at 07:45│Comments(6)
│サン・ミケーレＴｏｐｉｃ
この記事へのコメント
色どりがキレイ（*０*）
『人参のパンナコッタ』と言われるとちょっと身構えますが・・・。
何も言わずに出されたら、
キャー（≧▽≦）→モグモグ→（＾－＾）ってなります。私の場合。
『人参のパンナコッタ』と言われるとちょっと身構えますが・・・。
何も言わずに出されたら、
キャー（≧▽≦）→モグモグ→（＾－＾）ってなります。私の場合。
Posted by フォカッチャ at 2007年07月22日 00:22
フォカッチャさんこんにちは。
じゃあ、黙ってるので是非食べに来てみて下さい。（＾＾）
でも、人参苦手という人でもこれなら美味しく食べれると思いますよ。（＾＾）/
じゃあ、黙ってるので是非食べに来てみて下さい。（＾＾）
でも、人参苦手という人でもこれなら美味しく食べれると思いますよ。（＾＾）/
Posted by chef at 2007年07月22日 00:42
おいしそう！！
やっぱり料理って見た目かなり重要ですね。
これならバニラ人参も食べられます。
ランチ行きたいなぁ～(〒_〒)
やっぱり料理って見た目かなり重要ですね。
これならバニラ人参も食べられます。
ランチ行きたいなぁ～(〒_〒)
Posted by あきなみまま at 2007年07月22日 23:57
あきなみままさんこんにちは。
綺麗な盛り付けは、食べる人の気持ちを高揚させますからね。
ランチ、いつでもお待ちしていますよ。（＾＾）/
綺麗な盛り付けは、食べる人の気持ちを高揚させますからね。
ランチ、いつでもお待ちしていますよ。（＾＾）/
Posted by chef at 2007年07月23日 08:04
噂には聞いてました。
楽しいかつ おいしそうです・・涼しげで
人参と相性の良い野菜って何かありますか
素朴な疑問です。
先日家でアヴォカドのブラマンジェ（みたいなの）に挑戦してみました。
味付けに困り鰹のだし汁と山葵、醤油で試してみました。 ゼリーも少し
アヴォカドがあっという間に和風のお皿に
化けて、それなりに良かったですよ。
楽しいかつ おいしそうです・・涼しげで
人参と相性の良い野菜って何かありますか
素朴な疑問です。
先日家でアヴォカドのブラマンジェ（みたいなの）に挑戦してみました。
味付けに困り鰹のだし汁と山葵、醤油で試してみました。 ゼリーも少し
アヴォカドがあっという間に和風のお皿に
化けて、それなりに良かったですよ。
Posted by 桃香 at 2007年07月23日 17:00
桃香さんこんにちは。
人参はいろんな料理に使え、その組み合わせは無限にあると思います。
人参に多く含まれるカロテンは油との相性がとても良く、バターやオリーブオイルを使って
調理すると、カロテンを体内に取り込み易くなるようです。
アヴォカドは僕も大好きな食材です。
これからも、試行錯誤頑張って下さいね。（＾＾）/
人参はいろんな料理に使え、その組み合わせは無限にあると思います。
人参に多く含まれるカロテンは油との相性がとても良く、バターやオリーブオイルを使って
調理すると、カロテンを体内に取り込み易くなるようです。
アヴォカドは僕も大好きな食材です。
これからも、試行錯誤頑張って下さいね。（＾＾）/
Posted by chef at 2007年07月24日 04:09
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