レストラン　サン・ミケ－レ日記

みなさんこんにちは。

”いつも楽しくクッキング！！”
のサン・ミケーレ日記です。（＾＾）/

今回ご紹介するパスタ、テーマは”海苔”です。

パスタに使う海苔といえばタラコスパや和風スパの上に
のせるのが一般的ですが、今回は思いっきり絡めちゃいます。

ニンニクの香りと海苔の風味、試作の段階で結構美味しくは
出来たのですが、少しくどい・・・。

そこで、恒例のスーパーをウロウロ・・・。
３周目でやっと見つけました。”梅干”！！

梅干片手にニコニコしてるとこを警備員の人に怪しまれながらも
家に帰って試してみると、思った通りの味になりました。

このパスタはやみつきになりますよ～！！

さぁ、今日もノリノリで料理を楽しみましょう！！（＾＾）/

"焼き海苔のスパゲッティ”





＜材料　２人前＞

スパゲッティ（１．７ｍｍ）・・・・・・・・・・・・・・１６０ｇ
焼き海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大２枚（６ｇ）
紋甲いか（生食用）・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
舞茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
梅干・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１片
赤唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
オリーブオイル（エキストラバージン）・・・４０ｃｃ
塩



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